Food Grade Guar Gum Cas No. 9000-30-0 Food Aditif Guar Guar Gum Bubuk

Panjelasan Produk:

Guar karét, ogé katelah karét guar, mangrupikeun kandel sareng penstabil asal tutuwuhan alami.Éta sasari tina siki tutuwuhan guar, anu asalna ti India sareng Pakistan.Guar gum parantos dianggo mangabad-abad dina aplikasi pangan, farmasi sareng industri.Komponén utama gum guar nyaéta polisakarida anu disebut galaktomanan.Terdiri dari rantai panjang unit mannose yang dihubungkan dengan gugus galaktosa samping.Struktur unik ieu méré guar gum sipat thickening sarta stabilisasi.Nalika karét guar ditambahkeun kana cairan, éta hydrates sarta ngabentuk solusi kandel atawa gél.Cai mibanda kapasitas nahan cai anu saé sareng tiasa ningkatkeun viskositas sareng ningkatkeun tékstur dina seueur produk.

Salah sahiji kaunggulan signifikan tina karét guar nyaéta kamampuhna pikeun ngabentuk gél sanajan dina cai tiis, sahingga cocog pikeun loba aplikasi.Éta nunjukkeun paripolah pseudoplastik, hartina éta ipis nalika ditimpa gaya geser sapertos diaduk atanapi ngompa, sareng uih deui ka viskositas aslina nalika istirahat.

Aplikasi:

Guar gum boga rupa-rupa aplikasi dina industri pangan, dimana eta dipaké salaku agén thickening dina saos, dressings, produk dipanggang, és krim sarta inuman.Eta nyadiakeun lemes, tékstur creamy nu mantuan nyegah syneresis, atawa separation cair tina gél nu.

Salian sipat thickening na, guar gum ogé meta salaku penstabil, nyegah bahan dina rupa-rupa formulasi ti netep atawa misahkeun.Éta ningkatkeun umur rak sareng stabilitas sakabéh produk pangan sareng inuman.

Salaku tambahan, karét guar parantos mendakan aplikasi dina industri farmasi, percetakan tékstil, kertas, kosmétik sareng pangeboran minyak.Gemblengna, karét guar mangrupikeun kandel sareng penstabil alami anu seueur dianggo anu nyayogikeun viskositas, tékstur, sareng stabilitas pikeun sababaraha produk di industri.

Pernyataan Kosher:

Kami ku ieu mastikeun yén produk ieu parantos disertipikasi kana standar Kosher.