Pasokan Pabrik Food grade glukosa oksidase énzim pikeun baking énzim
Panjelasan Produk
Énzim glukosa oksidase kelas dahareun pikeun tipung sareng aditif baking
Glukosa Oksidase dihasilkeun ku fermentasi submerged Aspergillus niger dituturkeun ku purifikasi, formulasi jeung drying. Produkna tiasa ngabodaskeun tipung, nguatkeun gluten sareng ningkatkeun sipat penanganan adonan sareng sering dianggo pikeun sagala rupa produk dipanggang.
Fungsi
1.Ningkatkeun kinerja operasional adonan;
2. Ningkatkeun stabilitas adonan;
3. Ningkatkeun laju inflasi sareng kualitas roti;
4. Ngurangan atawa ngaganti oxidant kimiawi;
Dosage
Pikeun industri baking: Dosis anu disarankeun nyaéta 2-40g per ton tipung. Dosisna kedah dioptimalkeun dumasar kana unggal aplikasi, spésifikasi bahan baku, ekspektasi produk sareng parameter pamrosesan. Éta langkung saé pikeun ngamimitian tés kalayan volume anu saé.
Panyimpenan
Paket: 25kgs/drum; 1.125kgs/drum.
Panyimpenan: Tetep disegel dina tempat anu garing sareng tiis sareng nyingkahan sinar panonpoé langsung.
Kahirupan rak: 12 bulan di tempat anu garing sareng tiis.
Produk patali:
Pabrik Newgreen ogé nyayogikeun Énzim sapertos kieu:
| Bromelain kelas dahareun | Bromelain ≥ 100.000 u/g |
| Protéase alkali dahareun kelas | Protéase alkali ≥ 200.000 u/g |
| Food grade papain | Papain ≥ 100.000 u/g |
| Laccase kelas dahareun | Laccase ≥ 10.000 u/L |
| Pangan kelas asam protease tipe APRL | Asam protease ≥ 150.000 u/g |
| Selobiase kelas dahareun | Selobiase ≥1000 u/ml |
| Énzim dextran kelas dahareun | Énzim Dextran ≥ 25.000 u/ml |
| Food grade lipase | Lipase ≥ 100.000 u/g |
| Protéase nétral kelas dahareun | Protéase nétral ≥ 50.000 u/g |
| Glutamine transaminase kelas dahareun | Glutamine transaminase≥1000 u/g |
| Dahareun kelas pektin lyase | Pektin lyase ≥600 u/ml |
| Pektinase kelas dahareun (cair 60K) | Pektinase ≥ 60.000 u/ml |
| Katalase kelas dahareun | Katalase ≥ 400.000 u/ml |
| Pangan kelas glukosa oksidase | Glukosa oksidase ≥ 10.000 u/g |
| Pangan kelas alfa-amilase (tahan ka suhu luhur) | Suhu luhur α-amilase ≥ 150.000 u/ml |
| Pangan kelas alfa-amilase (suhu sedeng) tipe AAL | Suhu sedeng alfa-amilase ≥3000 u/ml |
| Alfa-acetyllactate decarboxylase kelas dahareun | α-acetyllactate decarboxylase ≥2000u/ml |
| β-amilase kelas dahareun (cair 700.000) | β-amilase ≥ 700.000 u/ml |
| Dahareun kelas β-glukanase tipe BGS | β-glukanase ≥ 140.000 u/g |
| Protéase kelas dahareun (tipe endo-cut) | Protéase (tipe cut) ≥25u/ml |
| Dahareun kelas xylanase tipe XYS | Xylanase ≥ 280.000 u/g |
| Dahareun kelas xilanase (asam 60K) | Xylanase ≥ 60.000 u/g |
| Pangan kelas glukosa amilase tipe GAL | Enzim saccharifying≥260.000 u/ml |
| Pullulanase kelas dahareun (cair 2000) | Pullulanase ≥2000 u/ml |
| sélulase kelas dahareun | CMC≥ 11.000 u/g |
| sélulase kelas dahareun (komponén lengkep 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Protéase alkali kelas dahareun (tipe konsentrasi aktivitas tinggi) | Aktivitas protease alkali ≥ 450.000 u/g |
| Amilase glukosa kelas dahareun (padat 100.000) | Aktivitas glukosa amilase ≥ 100.000 u/g |
| Protéase asam kelas pangan (padat 50.000) | Aktivitas protease asam ≥ 50.000 u/g |
| Protéase nétral kelas dahareun (tipe konsentrasi aktivitas tinggi) | Aktivitas protease nétral ≥ 110.000 u / g |
lingkungan pabrik
pakét & pangiriman
angkutan
