Gula pati amilase -HTAA50L-Cairan Suhu tinggi alfa-amilase stabil panas alfa amilase
Panjelasan Produk
Fungsi
Alfa-amilase nyaéta énzim anu maénkeun peran konci dina séri réaksi biokimia. Ieu mangrupikeun bubuka ringkes ngeunaan peran α-amilase:
1.Aci Dicerna: Alfa-amilase muterkeun hiji peran penting dina sistim digésti mah. Éta ngarecah aci jadi molekul polisakarida nu leuwih leutik saperti dekstrin jeung maltosa. Ngarecahna ieu ngabantosan awak nyerep sareng ngamangpaatkeun énergi dina aci.
2.Pasta nyieun: Dina pembuatan pasta, alfa-amilase dipaké salaku improver adonan. Fungsina nyaéta pikeun ngarecah molekul aci dina tipung sareng ngaleupaskeun kamampuan aci pikeun ngagélatin. Ieu mantuan ngaronjatkeun stickiness jeung kakuatan adonan, nyieun produk pasta (kayaning roti, cookies, jsb) fluffier tur leuwih elastis.
Industri 3.Brewing: Alpha-amilase loba dipaké dina industri brewing. Nalika malt dipaké dina prosés pembuatan bir, alfa-amilase ngarecah aci jadi gula ferméntasi, kayaning maltosa. Ku cara kieu, ragi tiasa nganggo gula ieu pikeun fermentasi pikeun ngahasilkeun alkohol.
4.Food Processing: Alfa-amilase ogé loba dipaké dina ngolah dahareun. Éta ningkatkeun tékstur sareng mouthfeel pangan sapertos roti garing, keripik kentang sareng cookies. Salaku tambahan, dina manufaktur biskuit sareng permen, éta ogé tiasa ngamajukeun dékomposisi sareng gelatinisasi gula, ningkatkeun rasa amis sareng rasa produk.
5.Detergent Manufaktur: Alpha-amilase ieu dipaké pikeun miceun aci noda tina pakean salila prosés manufaktur detergent. Éta ngaréduksi molekul aci ambéh ngaleyurkeun dina cai sareng dikumbah.
6.Pulp jeung Paper Industri: Alpha-amilase dipaké salaku agén desizing dina bubur jeung industri kertas. Éta ngarecah aci dina bahan selulosa, ku kituna ngabantosan ngaleungitkeun noda tina pulp sareng ningkatkeun kualitas sareng penampilan kertas.
Aplikasi
Alfa-amilase mangrupikeun énzim pencernaan anu maénkeun peran penting dina sistem pencernaan manusa sareng sato. Utamina dianggo pikeun ngahidrolisis aci sareng karbohidrat kompléks sanés, ngarecahna janten gula anu langkung sederhana anu langkung gampang dicerna sareng nyerep. Di handap ieu fungsi sareng aplikasi solusi α-amilase dina widang anu béda:
Industri 1.Food: Alfa-amilase loba dipaké dina industri pangan. Éta tiasa dianggo nalika ngolah tipung pikeun ngabantosan molekul pati sareng ngajantenkeun adonan langkung elastis sareng caket. Ogé mantuan ngarobah aci jadi gula diperlukeun pikeun fermentasi salila winemaking na brewing. Sajaba ti éta, α-amilase ogé bisa dipaké dina ngolah produk pati sangkan produk boga tékstur hadé.
2. Industri pakan: Dina peternakan, alfa-amilase bisa ditambahkeun kana pakan ternak pikeun ngaronjatkeun kamampuh sato pikeun nyerna jeung nyerep aci. Ieu ngaronjatkeun efisiensi pakan utilization jeung promotes tumuwuhna sarta ngembangkeun sato.
3.Biopharmaceuticals: Alpha-amilase ogé boga aplikasi dina widang biopharmaceutical. Éta tiasa dianggo pikeun ngahasilkeun sababaraha produk farmasi penting, sapertos antibiotik, vitamin sareng ubar énzim. Ku ngagunakeun alfa-amilase pikeun ngarobah substrat husus, ngahasilkeun ubar jeung purity bisa ningkat.
Industri 4.Textile: Dina industri tékstil, alfa-amilase bisa dipaké dina prosés pretreatment of fabrics. Éta ngarecah noda pati dina lawon, ngajantenkeun beberesih langkung gampang sareng langkung efektif.
5.Environmental panyalindungan: α-amilase ogé dipaké dina widang panyalindungan lingkungan. Ieu bisa dipaké pikeun ngubaran aci-ngandung wastewater na sludge pikeun ngamajukeun dékomposisi sarta ngaleupaskeun zat organik.
Produk patali:
Pabrik Newgreen ogé nyayogikeun Énzim sapertos kieu:
| Bromelain kelas dahareun | Bromelain ≥ 100.000 u/g |
| Protéase alkali dahareun kelas | Protéase alkali ≥ 200.000 u/g |
| Food grade papain | Papain ≥ 100.000 u/g |
| Laccase kelas dahareun | Laccase ≥ 10.000 u/L |
| Pangan kelas asam protease tipe APRL | Asam protease ≥ 150.000 u/g |
| Selobiase kelas dahareun | Selobiase ≥1000 u/ml |
| Énzim dextran kelas dahareun | Énzim Dextran ≥ 25.000 u/ml |
| Food grade lipase | Lipase ≥ 100.000 u/g |
| Protéase nétral kelas dahareun | Protéase nétral ≥ 50.000 u/g |
| Glutamine transaminase kelas dahareun | Glutamine transaminase≥1000 u/g |
| Dahareun kelas pektin lyase | Pektin lyase ≥600 u/ml |
| Pektinase kelas dahareun (cair 60K) | Pektinase ≥ 60.000 u/ml |
| Katalase kelas dahareun | Katalase ≥ 400.000 u/ml |
| Pangan kelas glukosa oksidase | Glukosa oksidase ≥ 10.000 u/g |
| Pangan kelas alfa-amilase (tahan ka suhu luhur) | Suhu luhur α-amilase ≥ 150.000 u/ml |
| Pangan kelas alfa-amilase (suhu sedeng) tipe AAL | Suhu sedeng alfa-amilase ≥3000 u/ml |
| Alfa-acetyllactate decarboxylase kelas dahareun | α-acetyllactate decarboxylase ≥2000u/ml |
| β-amilase kelas dahareun (cair 700.000) | β-amilase ≥ 700.000 u/ml |
| Dahareun kelas β-glukanase tipe BGS | β-glukanase ≥ 140.000 u/g |
| Protéase kelas dahareun (tipe endo-cut) | Protéase (tipe cut) ≥25u/ml |
| Dahareun kelas xylanase tipe XYS | Xylanase ≥ 280.000 u/g |
| Dahareun kelas xilanase (asam 60K) | Xylanase ≥ 60.000 u/g |
| Pangan kelas glukosa amilase tipe GAL | Enzim saccharifying≥260.000 u/ml |
| Pullulanase kelas dahareun (cair 2000) | Pullulanase ≥2000 u/ml |
| sélulase kelas dahareun | CMC≥ 11.000 u/g |
lingkungan pabrik
pakét & pangiriman
angkutan
