Cina Pasokan Food Grade Food Grade Alpha Glucoamylase Énzim Bubuk Pikeun Aditif Jeung Harga Best
Panjelasan Produk
Foodgrade glucoamylase mangrupa énzim dipaké dina industri pangan, utamana pikeun hidrolisis pati. Ngarecah aci jadi molekul gula nu leuwih leutik, kayaning glukosa jeung maltosa, kukituna sweetening dahareun, ngaronjatkeun rasa sarta ngaronjatkeun kalarutan.
Fitur utama:
1. Sumber: Biasana diturunkeun tina mikroorganisme (sapertos baktéri sareng fungi) atanapi pepelakan, anu parantos diferméntasi sareng dimurnikeun pikeun mastikeun kasalametan sareng efektivitasna.
2. Kasalametan: Foodgrade glucoamylase geus undergone assessment kaamanan ketat, luyu jeung standar relevan pikeun aditif dahareun, sarta cocog pikeun konsumsi manusa.
3. Pancegahan pikeun dianggo: Dosis anu disarankeun sareng spésifikasi operasi kedah diturutan nalika dianggo pikeun mastikeun kualitas sareng kasalametan produk.
nyimpulkeun
Foodgrade glucoamylase maénkeun peran penting dina industri pangan modern. Éta sacara efektif tiasa ningkatkeun rasa sareng tékstur dahareun sareng mangrupikeun bahan anu penting dina seueur prosés pangolahan dahareun.
COA
| Barang | spésifikasi | Hasilna |
| Penampilan | Ngalir bébas tina bubuk padet konéng lampu | matuh |
| Bau | Bau ciri tina bau fermentasi | matuh |
| Ukuran Jaring/ Ayakan | NLT 98% Ngaliwatan 80 bolong | 100% |
| Aktivitas énzim (Glucoamylase) | 10 0000u / g
| matuh |
| PH | 57 | 6.0 |
| Leungitna dina drying | <5 ppm | matuh |
| Pb | <3 ppm | matuh |
| Jumlah Lempeng Count | <50000 CFU/g | 13000CFU / g |
| E.Coli | Negatip | matuh |
| Salmonella | Negatip | matuh |
| Insolubility | ≤ 0,1% | mumpuni |
| Panyimpenan | Disimpen dina kantong poli kedap hawa, di tempat anu tiis sareng garing | |
| hirup rak | 2 taun nalika disimpen leres | |
Fungsi
Fungsi foodgrade glucoamylase utamana ngawengku aspék handap:
1. Hidrolisis pati: Mampuh ngarecah aci jadi molekul gula nu leuwih leutik, saperti glukosa jeung maltosa. Prosés ieu penting pikeun ningkatkeun rasa amis sareng kalarutan pangan.
2. Ningkatkeun kinerja fermentasi: Salila prosés baking, glucoamylase bisa ngaronjatkeun kamampuh fermentasi adonan jeung ngamajukeun produksi karbon dioksida, kukituna nyieun roti jeung barang dipanggang séjén lemes.
3. Ningkatkeun rasa: Ku decomposing aci, tékstur jeung rasa kadaharan anu ningkat, sahingga leuwih hipu jeung lemes.
4. Ningkatkeun moisturizing: Dina sababaraha pangan, glucoamylase bisa mantuan nahan Uap, manjangkeun umur rak, sarta nyegah drying.
5. Ngamajukeun saccharification: Dina brewing jeung produksi sirop, glucoamylase bisa ngagancangkeun prosés saccharification jeung ningkatkeun ngahasilkeun jeung efisiensi.
6. Ningkatkeun rasa: Ku decomposing aci, komponén rasa leuwih dileupaskeun sarta rasa sakabéh dahareun ditingkatkeun.
7. aplikasi Wide: Cocog jeung rupa-rupa ngolah dahareun, kayaning roti, bir, jus, permen, jeung sajabana, sarta bisa minuhan kaperluan produk béda.
Pondokna, foodgrade glucoamylase maénkeun sababaraha fungsi dina ngolah kadaharan pikeun mantuan ngaronjatkeun kualitas produk jeung rasa.
Aplikasi
Foodgrade glucoamylase loba dipaké dina industri pangan, utamana kaasup aspék handap:
1. Industri Baking:
Roti jeung Pastry: Dipaké pikeun ngaronjatkeun kinerja fermentasi adonan, ngaronjatkeun softness sarta volume roti, sarta manjangkeun umur rak.
Kue sareng Kue: Ningkatkeun rasa sareng tékstur, ngajantenkeun produk langkung hipu.
2. Produksi inuman:
Jus sareng Inuman Karbonat: Dipaké pikeun ningkatkeun rasa amis sareng rasa sareng ningkatkeun kalarutan.
Bir Brewing: Salila prosés saccharification, éta promotes konversi aci jeung ngaronjatkeun efisiensi fermentasi sarta ngahasilkeun alkohol.
3. Pabrik Permen:
Sirop sareng Gummies: Dipaké pikeun ningkatkeun viskositas sareng rasa amis tina sirop sareng ningkatkeun rasa sareng tékstur.
4. Produk susu:
Yogurt sareng Keju: Dina sababaraha produk susu, ngabantosan ningkatkeun tékstur sareng rasa.
5. Bumbu sareng Saos:
Dipaké pikeun thicken sarta ngaronjatkeun rasa, nyieun condiments smoother.
6. Kadaharan Orok:
Ngabantosan ningkatkeun cerna sareng nyerep gizi dina sereal béas orok sareng tuangeun pelengkap anu sanés.
7. Suplemén Gizi:
Dipaké dina produksi pangan fungsional jeung suplemén gizi pikeun ngaronjatkeun kaleyuran jeung nilai gizi.
nyimpulkeun
Foodgrade glucoamylase muterkeun hiji peran penting dina sababaraha widang ngolah dahareun jeung éféktif bisa ningkatkeun kualitas, rasa jeung rasa produk pikeun minuhan kabutuhan konsumén.
Paket & Pangiriman
